Marokkansk fairdigret

Marokkansk fairdigret er en marokkansk-inspireret plantebaseret gryderet med kikærter, bulgur, grønt og strejf af citron. Retten er krydret med Fairdigs egen udgave af det marokkanske krydderi ras el hanout, og retten har en god varme fra cayennepeber. Rettens søde dadler kompletterer de syrlige citroner. De ristede boghvedekerner bidrager med en…

Italiensk fairdigret

Plantebaseret økologisk pastaret med tomat. Italiensk fairdigret med tomat er en italiensk inspireret plantebaseret pastaret med cherrytomat, squash, gulerod og fuldkornspasta penne. Retten er mild og enkel i smagsindtrykket, som man kender det italienske køkken bedst. Tomatsmagen kommer til sin ret krydret samspil med basilikum, og squash og gulerod giver…

Mexicansk fairdigret

Plantebaseret økologisk chili sin carne med kidneybønner. Mexicansk fairdigret med kidneybønner er en mexicansk inspireret plantebaseret chili sin carne på base af spicy tomatsovs med masser af grønt. Retten er stærk og spicy med en god gang chili. De bløde fyldige kidneybønner får  modspil af gulerod, selleri og løg.Den mexicanske…

Indisk fairdigret

Plantebaseret økologisk kikærtegryde med brune ris (glutenfri). Indisk fairdigret med masala er en indisk-inspireret plantebaseret kikærtegryde med masala-krydderblanding lavet fra bunden, brune ris og masser af grøntsager. Retten er smagfuld og krydret uden at være stærk. Sanserne aktiveres af Fairdigs egen masala, farvepaletten af sprøde grøntsager og ristede solsikkekerner. Fuldkornsris…